음식 신선도1 히스타민 불내증: 신선도가 중요하다 히스타민 불내증의 진짜 원인은 신선도! 증상 완화를 위한 올바른 보관법과 식단 관리법을 전문가 지식으로 완벽 정리했습니다."왜 같은 생선을 먹어도 어떨 때는 괜찮고, 어떨 때는 두드러기가 날까요?"병원에서 알레르기 검사를 해도 음성이 나오는데, 특정 음식을 먹으면 반복적으로 알레르기 같은 증상이 나타나는 경험, 혹시 있으신가요? 마치 몸이 거짓말을 하는 것 같은 이 현상의 답은 의외로 간단할 수 있습니다. 바로 '신선도' 때문일 수 있거든요.조지아 에데의 『식단 혁명』과 니나 타이숄스의 『지방의 역설』에서도 언급되듯이, 우리가 '건강한 음식'이라고 믿어온 많은 것들이 사실은 개인에게 독이 될 수 있습니다. 히스타민 불내증이 바로 그 대표적인 예죠.📋 목차🔬 히스타민 불내증의 정체: 알레르기가 아닌 효.. 2025. 10. 27. 이전 1 다음
